芹菜叶鸡蛋饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.09 03:29

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主料

• 鸡蛋 ：适量
• 面粉 ：适量
• 芹菜叶 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 牛奶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 芹菜叶洗净，切碎。
• 第二步
  2. 取碗打入鸡蛋，加适量牛奶，打散。加入芹菜叶，调入盐和胡椒粉，搅匀。
• 第三步
  3. 加水和面粉，搅成均匀的稀面糊。
• 第四步
  4. 烧热油，小火。取圆形模具，浸泡过油（便于脱模）放在锅里，将适量面糊铺入模具中。煎至底面金黄，翻转将第二面煎至金黄。

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芹菜叶鸡蛋饼

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芹菜叶鸡蛋饼，是一道改良自鸡蛋饼的家常菜品。通常做菜的时候芹菜叶会弃之不用，实在有点可惜。芹菜叶的营养价值比芹菜的茎毫不逊色。芹菜叶有很多吃法，凉拌、熬粥，鸡蛋……

包含食材

• 鸡蛋
• 芹菜

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