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自己做的香辣花卷
自己做的香辣花卷

自己做的香辣花卷

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.08 12:10

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主料

  • 面粉 :700

辅料

  • 酵母 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 辣子油 :适量
  • 韭菜花 :适量
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.面粉加入酵母和温水和成面团
  • 自己做的香辣花卷的做法图解二
    第二步
    2.发酵至两倍大
  • 自己做的香辣花卷的做法图解三
    第三步
    3.擀成长方大片,先撒盐,略擀,使盐入面
  • 自己做的香辣花卷的做法图解四
    第四步
    4.依个人口味放花椒粉、辣子油、清油、葱花、韭菜花抹匀
  • 自己做的香辣花卷的做法图解五
    第五步
    5.卷起来
  • 自己做的香辣花卷的做法图解六
    第六步
    6.再切等份小段
  • 自己做的香辣花卷的做法图解七
    第七步
    7.单只筷子压中间,旋转,抽出筷子
  • 自己做的香辣花卷的做法图解八
    第八步
    8.卷好的待蒸
  • 自己做的香辣花卷的做法图解九
    第九步
    9.电饭锅放水煮开后,蒸20分钟
  • 自己做的香辣花卷的做法图解十
    第十步
    10.蒸好的花卷

烹饪技巧

  • 花卷小点好,面要软,不要擀的太薄,油要多些

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