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好厨房之白吐司
好厨房之白吐司

好厨房之白吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.23 08:43

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主料

  • 高筋粉 :610
  • 清水 :60ml
  • 鲜奶 :250ml

辅料

具体步骤

  • 好厨房之白吐司的做法图解一
    第一步
    1.所有材料放入面包机
  • 好厨房之白吐司的做法图解二
    第二步
    2.选生面团程序1小时50分钟
  • 好厨房之白吐司的做法图解三
    第三步
    3.揉成光滑面团
  • 好厨房之白吐司的做法图解四
    第四步
    4.程序结束后取出放案板上
  • 好厨房之白吐司的做法图解五
    第五步
    5.分成3份揉出气泡
  • 好厨房之白吐司的做法图解六
    第六步
    6.滚圆松弛15分钟
  • 好厨房之白吐司的做法图解七
    第七步
    7.整形
  • 好厨房之白吐司的做法图解八
    第八步
    8.放入吐司模中
  • 好厨房之白吐司的做法图解九
    第九步
    9.盖上盖子40°发酵50分钟
  • 好厨房之白吐司的做法图解十
    第十步
    10.发酵至9成满后放入预热150度的烤箱中烘烤50分钟
  • 好厨房之白吐司的做法图解十一
    第十一步
    11.出炉了
  • 好厨房之白吐司的做法图解十二
    第十二步
    12.脱模晾冻
  • 好厨房之白吐司的做法图解十三
    第十三步
    13.切片后就可以享用了

烹饪技巧

  • 这个分量是做1000G的大吐司,如果只有454G模具的亲就要适当减量了哦

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白吐司 白吐司
16
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