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自制凉皮
自制凉皮

自制凉皮

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.27 07:54

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主料

  • 水淀粉 :250

辅料

具体步骤

  • 自制凉皮的做法图解一
    第一步
    1.提前澄好的淀粉
  • 自制凉皮的做法图解二
    第二步
    2.过滤掉多余的水
  • 自制凉皮的做法图解三
    第三步
    3.找一盘子倒入少许淀粉液
  • 自制凉皮的做法图解四
    第四步
    4.放入烧开水的锅里蒸至透明起泡即可
  • 自制凉皮的做法图解五
    第五步
    5.取出晾凉
  • 自制凉皮的做法图解六
    第六步
    6.全部做好后摆盘里
  • 自制凉皮的做法图解七
    第七步
    7.看,还不错吧
  • 自制凉皮的做法图解八
    第八步
    8.面筋放锅里蒸熟切粒
  • 自制凉皮的做法图解九
    第九步
    9.胡萝卜切丝放开水焯下
  • 自制凉皮的做法图解十
    第十步
    10.加入所有辅料调好即可

烹饪技巧

  • 做好一张时要抹少许油,要不两张放一块该粘一起了

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