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#爱生活#酸辣藕片
#爱生活#酸辣藕片

#爱生活#酸辣藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.16 06:35

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 糖 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • #爱生活#酸辣藕片的做法图解一
    第一步
    1.莲藕洗净去皮。
  • #爱生活#酸辣藕片的做法图解二
    第二步
    2.切成薄皮。
  • #爱生活#酸辣藕片的做法图解三
    第三步
    3.锅中注入水烧开,下入藕片略煮1分钟。
  • #爱生活#酸辣藕片的做法图解四
    第四步
    4.直接捞入冷水中冲凉.
  • #爱生活#酸辣藕片的做法图解五
    第五步
    5.沥干水分后码入盘中。
  • #爱生活#酸辣藕片的做法图解六
    第六步
    6.取一碗,加入醋 糖和一点盐。
  • #爱生活#酸辣藕片的做法图解七
    第七步
    7.锅中注入油,爆香花椒 辣椒 和蒜碎。
  • #爱生活#酸辣藕片的做法图解八
    第八步
    8.趁热倒入料碗中,搅拌均匀。
  • #爱生活#酸辣藕片的做法图解九
    第九步
    9.均匀的浇在藕片上即可。

烹饪技巧

  • 莲藕焯水不易过长,直接捞入冷水中冲凉,使藕片更加脆爽。

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