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美味的自制电饭锅蛋糕
美味的自制电饭锅蛋糕

美味的自制电饭锅蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.28 12:41

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主料

辅料

  • 油 :3ml
  • 盐 :1
  • 糖 :8

具体步骤

  • 美味的自制电饭锅蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦
  • 美味的自制电饭锅蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 然后将蛋清搅拌
  • 美味的自制电饭锅蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.为了突出甜,放一点点盐 和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖
  • 美味的自制电饭锅蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!~
  • 美味的自制电饭锅蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 和6勺牛奶 然后进行搅拌。
  • 美味的自制电饭锅蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
  • 美味的自制电饭锅蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
  • 美味的自制电饭锅蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
  • 美味的自制电饭锅蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
  • 美味的自制电饭锅蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.开盖咯

烹饪技巧

  • 为了让蛋糕突出甜味,放少许盐味道更好哦~

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