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白菜梗炒肉
白菜梗炒肉
白菜梗炒肉

白菜梗炒肉

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.04 07:31

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主料

  • 白菜梗 ：250
  • 香芹 ：1棵
  • 瘦肉 ：100

辅料

  • 盐 ：适量
  • 葱 ：1根
  • 姜 ：2片
  • 料酒 ：1勺
  • 生粉 ：适量
  • 蒜 ：2瓣
  • 生抽 ：适量
  • 鸡粉 ：适量

具体步骤

  • 白菜梗炒肉的做法图解一
    第一步
    1.白菜梗切粗丝，香芹切段。
  • 白菜梗炒肉的做法图解二
    第二步
    2. 瘦肉切条状用料酒，生粉少许，生抽，盐抓匀略腌备用。
  • 白菜梗炒肉的做法图解三
    第三步
    3.葱切段，姜蒜切米备用。
  • 白菜梗炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油，放瘦肉下锅滑变色出锅备用。
  • 白菜梗炒肉的做法图解五
    第五步
    5. 锅里放油，爆香姜蒜米，放入白菜梗和芹菜炒至软身。
  • 白菜梗炒肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入瘦肉。
  • 白菜梗炒肉的做法图解七
    第七步
    7. 拌炒均匀，调入盐，生抽，鸡粉炒匀，放入葱段即可是上碟。

烹饪技巧

  • 瘦肉切丝最好选用猪里脊肉，比效规则好切。

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白菜梗炒肉 白菜梗炒肉
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已被1977人参考

白菜在日常中是我们最常见的到的蔬菜之一，白菜梗炒肉。操作起来虽简单，但是想煮的好吃却大有学问。首先白菜梗跟以往的直接白菜整条去炒有区别，主要是块状。吃起来会简易……

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