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很有食欲的南瓜派
很有食欲的南瓜派

很有食欲的南瓜派

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.03 11:59

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主料

辅料

  • 淡奶油 :120
  • 蛋黄 :2个
  • 白糖 :30
  • 南瓜泥 :230
  • 黄油50

具体步骤

  • 很有食欲的南瓜派的做法图解一
    第一步
    1.主料中的配料是派皮的,把里面的面粉和软化的黄油一起放入盆里
  • 很有食欲的南瓜派的做法图解二
    第二步
    2.揉搓成颗粒状,让黄油和面粉充分结合
  • 很有食欲的南瓜派的做法图解三
    第三步
    3.蛋黄和白糖放入碗中
  • 很有食欲的南瓜派的做法图解四
    第四步
    4.充分搅拌,让糖溶化
  • 很有食欲的南瓜派的做法图解五
    第五步
    5.把蛋黄液倒入搓好的面粉中
  • 很有食欲的南瓜派的做法图解六
    第六步
    6.和成面团,盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时
  • 很有食欲的南瓜派的做法图解七
    第七步
    7.到时间后擀成派皮
  • 很有食欲的南瓜派的做法图解八
    第八步
    8.铺在派盘中,边用擀面杖压一圈,去掉多余部分,松弛10分钟左右
  • 很有食欲的南瓜派的做法图解九
    第九步
    9.熟南瓜去皮打成泥,加入冰糖搅拌至糖溶化
  • 很有食欲的南瓜派的做法图解十
    第十步
    10.加入淡奶油
  • 很有食欲的南瓜派的做法图解十一
    第十一步
    11.搅拌均匀成为派馅
  • 很有食欲的南瓜派的做法图解十二
    第十二步
    12.松弛好的派皮用叉子扎孔,以防止鼓起来
  • 很有食欲的南瓜派的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入派馅至8分满。弄的材料多,做了大大小小一堆,哈哈
  • 很有食欲的南瓜派的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱170度预热3分钟,入烤箱中层烤25分钟
  • 很有食欲的南瓜派的做法图解十五
    第十五步
    15.烤好的派

烹饪技巧

  • 烤箱的品牌和大小不同,用的温度也不尽相同,温度按自己家的烤箱调整。

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