家常菜红烧大肠

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.08 12:21

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主料

• 猪大肠 ：500

辅料

• 水 ：适量
• 老抽 ：1匙
• 料酒 ：1匙
• 陈醋 ：适量
• 香菜 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：1匙
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪大肠用生粉搓洗干净。
• 
  第二步
  2.将猪大肠入水煮熟。
• 
  第三步
  3.煮好的大肠切小段。
• 
  第四步
  4.锅热油，下入大肠煸炒。
• 
  第五步
  5.加入适量生抽 老抽 料酒 陈醋和胡椒粉上色调味。
• 
  第六步
  6.加入适量水，焖煮10分钟左右。

烹饪技巧

• 大肠可用生粉或盐反复搓洗。

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