#暖心#虾仁豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.将南豆腐、虾备好。
• 
  第二步
  2.南豆腐切块备用。
• 
  第三步
  3.虾去皮，挑去虾线洗净切段，放入少许白胡椒粉、料酒、盐、水淀粉抓匀腌制10分钟。
• 
  第四步
  4.葱、姜、蒜切粒。
• 
  第五步
  5.锅中放水，少许盐，将豆腐放入煮透、
• 
  第六步
  6.另取一锅，放入适量油。
• 
  第七步
  7.热锅凉油放入虾段滑散至变色。
• 
  第八步
  8.放入葱姜蒜粒爆出香味，加入料酒。
• 
  第九步
  9.将煮透的豆腐放入，加入少量开水，调入盐、糖，烧至食材入味，出锅前放少许鸡精，淋入水淀粉。
• 
  第十步
  10.出锅。