#回忆#西葫芦炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

• 西葫芦 ：250

辅料

• 肉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.西葫芦洗净切片
• 
  第三步
  3.肉切片
• 
  第四步
  4.锅热放油、油热葱姜炝锅将肉放入煸炒
• 
  第五步
  5.放适量的料酒和酱油煸炒
• 
  第六步
  6.将西葫芦放入煸炒
• 
  第七步
  7.放适量的盐煸炒
• 
  第八步
  8.炒熟盛盘。

烹饪技巧

• 无

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西葫芦炒肉

11

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西葫芦原产于北美洲南部，19世纪中叶引入栽培，西葫芦单独清炒口感可能欠佳，但是会让猪肉一起味道刚刚好，中和了猪肉的油腻。另外，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺……

包含食材

• 西葫芦
• 猪肉

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