自制酱萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.萝卜带皮，洗净，斜刀切小块；
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  第二步
  2.加入一小勺盐；
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  第三步
  3.用手抓匀；
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  第四步
  4.半小时后萝卜会出水，把水倒掉，挤干；
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  第五步
  5.加入一勺白糖，抓匀，出水倒掉再挤干，重复一次放糖，出水倒掉再挤干；（共两次放糖）
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  第六步
  6.如图的汤匙，放入7汤匙左右的生抽；
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  第七步
  7.2汤匙白糖；
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  第八步
  8.1.5汤匙白醋,7汤匙左右的纯净水；
• 第九步
  9.入冰箱放两天或以上，入味即可拿出来尝尝。