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韭菜炒鸡蛋(首发)
韭菜炒鸡蛋(首发)

韭菜炒鸡蛋(首发)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.24 05:39

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 韭菜炒鸡蛋(首发)的做法图解一
    第一步
    1.准备一把韭菜。
  • 韭菜炒鸡蛋(首发)的做法图解二
    第二步
    2.准备两个鸡蛋。
  • 韭菜炒鸡蛋(首发)的做法图解三
    第三步
    3.韭菜洗净切段。
  • 韭菜炒鸡蛋(首发)的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打开,加盐调一下。
  • 韭菜炒鸡蛋(首发)的做法图解五
    第五步
    5.锅热油,下入蛋液。
  • 韭菜炒鸡蛋(首发)的做法图解六
    第六步
    6.翻面煎一下。
  • 韭菜炒鸡蛋(首发)的做法图解七
    第七步
    7.有锅铲切成大块。
  • 韭菜炒鸡蛋(首发)的做法图解八
    第八步
    8.铲出鸡蛋。
  • 韭菜炒鸡蛋(首发)的做法图解九
    第九步
    9.锅热油,加入姜蒜爆香。
  • 韭菜炒鸡蛋(首发)的做法图解十
    第十步
    10.下入韭菜。
  • 韭菜炒鸡蛋(首发)的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒几下。
  • 韭菜炒鸡蛋(首发)的做法图解十二
    第十二步
    12.加入鸡蛋。
  • 韭菜炒鸡蛋(首发)的做法图解十三
    第十三步
    13.加少许盐翻炒几下。
  • 韭菜炒鸡蛋(首发)的做法图解十四
    第十四步
    14.起锅装盘。

烹饪技巧

  • 1、韭菜要一根根清理干净再洗。

  • 2、鸡蛋液加点盐调一下更入味,还可以加少许炒酒去腥。

  • 3、韭菜易熟,稍炒几下就行了。

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