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葱香奶酪司康
葱香奶酪司康

葱香奶酪司康

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.04.15 12:48

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 泡打粉 :6
  • 大葱60
  • 糖 :25
  • 奶酪40

具体步骤

  • 葱香奶酪司康的做法图解一
    第一步
    1.备好食材。
  • 葱香奶酪司康的做法图解二
    第二步
    2.粉类混合,过筛。
  • 葱香奶酪司康的做法图解三
    第三步
    3.黄油略微软化,切小丁,倒入粉类中。
  • 葱香奶酪司康的做法图解四
    第四步
    4.用手搓捻黄油,使之和面粉融合,成屑状。
  • 葱香奶酪司康的做法图解五
    第五步
    5.将奶酪丁和葱末倒在面粉中,搅拌开。
  • 葱香奶酪司康的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋打散。
  • 葱香奶酪司康的做法图解七
    第七步
    7.加入牛奶、糖、盐。
  • 葱香奶酪司康的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀。
  • 葱香奶酪司康的做法图解九
    第九步
    9.把搅拌均匀的牛奶蛋液倒入面粉中。
  • 葱香奶酪司康的做法图解十
    第十步
    10.轻揉融合进面团,做好均匀的剂子,松弛15分钟。
  • 葱香奶酪司康的做法图解十一
    第十一步
    11.压扁,上面刷上鸡蛋液。
  • 葱香奶酪司康的做法图解十二
    第十二步
    12.放入烤箱,中层160度18分钟左右。
  • 葱香奶酪司康的做法图解十三
    第十三步
    13.成品出炉。

烹饪技巧

  • 黄油放在室温切成小块软化,加入过筛的粉中,用手搓成屑状;泡打粉和面粉要提前过筛,使面粉混入空气;葱和奶酪要加在液体之前与粉类搅拌均匀;外脆内软,很香很香的味道~

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葱香奶酪司康 葱香奶酪司康
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第一次吃到这道葱香奶酪司康,我一下子就爱上了,想要立即付诸行动,备料,发酵,烘烤,一定要自己学会做给自己吃,烤好的司康非常的好吃,奶香味十足,香葱和奶酪的搭配也……

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