蒜蓉蒸鲍鱼自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.05 08:45

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主料

• 鲍鱼 ：6个

辅料

• 花生油 ：少许
• 海鲜酱油 ：少许
• 葱花 ：少许
• 盐 ：少许
• 蒜沫 ：6瓣蒜
• 姜丝 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鲍鱼去除内脏，洗净。
• 
  第二步
  2.鲍鱼切花刀，用盐均匀涂抹一层，腌制十分钟。
• 
  第三步
  3.在鲍鱼上放少许蒜沫、姜丝，上蒸锅，开锅蒸8分钟。
• 
  第四步
  4.蒸好后姜葱花撒到鲍鱼上，每只鲍鱼上滴一滴酱油。
• 
  第五步
  5.锅中放花生油，姜蒜沫及杭椒炒出香味，均匀淋到鲍鱼上。

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