家常菜白灼金针菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

• 金针菇 ：1小把

辅料

• 色拉油 ：适量
• 海天酱油 ：1汤勺
• 葱 ：适量
• 朝天椒 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.金针菇洗净切去根部
• 
  第二步
  2.在锅中烧水，水沸腾后放入金针菇，淖烫1分钟左右，时间太长金针菇就没型了
• 
  第三步
  3.将金针菇捞出摆放在碗里
• 
  第四步
  4.淋上海天酱油
• 
  第五步
  5.起油锅放入切好的朝天椒和葱段爆香
• 
  第六步
  6.均匀的淋在金针菇上

烹饪技巧

• 朝天椒的辣度很厉害，做好的金针菇不要放太久，时间长了酱油吃的太透会有点咸，表面接触辣椒的地方会非常的辣

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