酸菜炒豆芽

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.16 08:30

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主料

• 豆芽 ：500
• 酸菜 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：适量
• 胡椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆芽洗净
• 
  第二步
  2.酸菜过两遍清水后切成段
• 
  第三步
  3.锅中热油，下葱姜爆香，酸菜如油锅中炒出香味
• 
  第四步
  4.放入洗好的豆芽一起炒
• 
  第五步
  5.加入适量盐一起炒至豆芽尝起来没有豆腥味，加入少许胡椒和鸡精
• 
  第六步
  6.出锅啦

烹饪技巧

• 豆芽前面的豆子比较难熟，火候一定要到位。

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