家常菜清炒山药片

具体步骤

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  第一步
  1.木耳用清水泡发后，洗净撕成小朵。
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  第二步
  2.生姜切丝，大蒜切粒，尖椒切碎。
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  第三步
  3.山药去皮洗净后切薄片，切好的山药片用清水浸泡淘洗后备用。
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  第四步
  4.干净小碗里倒入半碗清水，调入1/3汤匙白醋调匀。
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  第五步
  5.炒锅里倒入油，油热后放入尖椒碎，生姜丝炒香。
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  第六步
  6.倒入大蒜粒，炒香。
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  第七步
  7.倒入调好的白醋料汁。
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  第八步
  8.等料汁冒小泡时倒入山药片，大火翻炒。
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  第九步
  9.倒入木耳片，调入精盐，炒匀即可。