妈妈教我做干煸四季豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

• 四季豆 ：1200

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将四季豆洗、姜蒜洗干净切好，
• 
  第二步
  2.然后将四季豆倒入锅里不加油炒至水分大量减少后，
• 
  第三步
  3.在油锅里倒入油，可以比平时炒菜时候多一点，带有开后，把花椒，辣椒，姜蒜倒入，带辣椒快变色时候倒入四季豆，炒几分钟加入盐，
• 
  第四步
  4.然后继续炒至熟透，关火，放点鸡精即可。

烹饪技巧

• 不加油炒的时候，一定要炒到水分大量流失

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干煸四季豆

496

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干煸四季豆主要材料四季豆，才常吃四季豆可以增强食欲，四季豆本身带有甜味。干煸四季豆并不是直接干煸，而是要先将四季豆过油炸一次，再下锅干煸，四季豆不是特别容易烹饪……

包含食材

• 四季豆

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