味道不错的蒜茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备洗好的大茄子。
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  第二步
  2.放到锅中大约蒸20多分钟。
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  第三步
  3.用筷子扎一下。
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  第四步
  4.把正好的茄子放凉，把它平铺盘子上。
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  第五步
  5.放入适量的盐。
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  第六步
  6.准备大蒜和小米辣。
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  第七步
  7.把蒜拍碎，或捣碎。放入适量的盐。
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  第八步
  8.适量的味精和少量的水，搅拌均匀。
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  第九步
  9.把蒜末放入茄子中。
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  第十步
  10.在放少量的小米辣，放到冰箱腌一宿就可以吃了。