自己做的椰蓉土司

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄一个加入糖分和椰蓉。
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  第二步
  2.搅拌均匀，如果干的话加点牛奶就好。
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  第三步
  3.牛奶加入面包机
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  第四步
  4.依次放入面包粉，对角放入盐和酵母，加入鸡蛋清和糖。启动揉面程序30分钟达到扩张阶段。
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  第五步
  5.发酵至2.5倍大。
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  第六步
  6.分割成三等份，醒上10分钟。
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  第七步
  7.醒好的面团包入椰蓉馅料，收口。三个依次做好
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  第八步
  8.将三个编成辫子。
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  第九步
  9.翻入土司盒中，表面刷上水，撒上椰蓉，二发至8分满，烤箱内大概50分钟。
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  第十步
  10.上下火180度烤10分钟后盖锡纸，在烤20-25分钟即可，达到手心的温度后装入袋子，让余温使土司变得更软，早上切片。