山东煎饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.07 06:08

特别有特色的一款饼，多吃有益于身体健康，这款山东煎饼，吃起来口感好，味道美，特别适合搭配稀饭作为早餐食用，但是需要注意的是，煎饼类的食材是属于油炸食品，所以不易多吃，应该适可而止，否则容易产生大量致癌物质

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主料

• 面粉 ：200
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 红辣椒 ：1个
• 水 ：适量
• 豆腐皮 ：1张
• 胡萝卜 ：半根
• 黄瓜 ：半根
• 大葱 ：半根
• 黄豆酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有的食材切成丝，胡萝卜丝炒熟，备用。
• 
  第二步
  2.面粉加适量的水调成稀稀的糊。
• 
  第三步
  3.加两个鸡蛋，搅拌均匀，静置10分钟。
• 
  第四步
  4.锅内不放油，倒入适量的面糊，转动锅子，摊成薄饼，等四周翘起，即可翻面，直至全熟。依次做好全部。
• 
  第五步
  5.先涂一层黄豆酱，依次放入喜欢的菜。
• 第六步
  6.卷起来开吃吧！

烹饪技巧

• 黄豆酱很咸，炒胡萝卜不用放盐。

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山东煎饼

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包含食材

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