家常小炒肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.主要材料。
• 
  第二步
  2.五花肉洗净切薄片；
• 
  第三步
  3.蒜苗切小段； 葱切粒； 姜切片； 青、红椒切小块；
• 
  第四步
  4. 料汁先调好备用： 生抽1汤匙，老抽几滴， 白糖半汤匙，香醋几滴，盐适量；
• 
  第五步
  5.锅中加一点点底油，倒入五花肉，中小火煸到五花肉出油至肉色金黄，然后盛出备用；
• 
  第六步
  6. 油太多，倒出一些只留点余油，放入葱姜蒜苗爆香；
• 
  第七步
  7.倒入青、红椒和蒜苗叶略炒；
• 
  第八步
  8.倒入五花肉，加料酒炒匀；
• 
  第九步
  9.加入备好的料汁，再加一汤匙香菇豉炒匀即可~