十分诱人的甜甜圈

具体步骤

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  第一步
  1.把发酵粉放牛奶里搅拌融化。
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  第二步
  2.软化的黄油加糖搅拌成蓬松状，再加入鸡蛋搅匀。
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  第三步
  3.高粉、奶粉、盐混合后，放面包机桶内，倒入牛奶和黄油，两个和面程序，30分钟取出。
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  第四步
  4.在案板上摔打5分钟。
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  第五步
  5.拉出手套膜即可。
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  第六步
  6.放面包机桶内，选择发面程序。1个半小时，面发至两倍大取出。
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  第七步
  7.排气，醒15分钟。
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  第八步
  8.擀成面饼，用高脚杯扣出圆饼。
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  第九步
  9.再用中号裱花嘴大头，掏出一个饼环。
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  第十步
  10.烤盘上撒些面粉，摆上面饼。
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  第十一步
  11.放烤箱二次发酵，烤箱内放一水盘，40分钟。
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  第十二步
  12.奶锅内躲倒些油，小火，7成热时放入甜甜圈面饼，炸至两面金黄即可捞出。