家常菜香煎带鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

• 带鱼 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼洗净切成大段儿。撒上盐腌15-20分钟。
• 
  第二步
  2.每段带鱼上要均匀的裹上面粉。
• 第三步
  3.锅中倒入食用油。
• 
  第四步
  4.油七分热的时候放入裹好面粉的带鱼段。
• 
  第五步
  5.转小火，慢煎。
• 
  第六步
  6.两面都煎成金黄色的时候就可以了。

烹饪技巧

• 腌好的带鱼在裹面粉之前一定要控干水份，不然的话，裹上的面会很厚，影响口感。煎的时候一定要用小火，煎出来的带鱼才会既漂亮又好吃。

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香煎带鱼

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包含食材

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