家有大厨之奶油泡芙

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原料。
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  第二步
  2.水，糖，黄油一起烧开，至黄油融化。
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  第三步
  3.关火加入低粉，搅拌均匀。
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  第四步
  4.搅拌均匀。
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  第五步
  5.鸡蛋打开。
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  第六步
  6.搅打均匀。
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  第七步
  7.分2到3次加入面糊中。
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  第八步
  8.每次拌匀后再从新加蛋液。
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  第九步
  9.完全拌好的面糊可以在铲子上挂住成三角形。
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  第十步
  10.用小勺舀一点放在烤盘上。
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  第十一步
  11.中间留点空袭，烤箱预热210度中层15钟。
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  第十二步
  12.泡芙膨胀后改180度再烤20分钟左右。
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  第十三步
  13.淡奶油加适量的白糖打发。
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  第十四步
  14.再泡芙中间划开填上打发好的奶油就可以。
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  第十五步
  15.奶油泡芙完工！