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家常菜番茄蛋花汤
家常菜番茄蛋花汤

家常菜番茄蛋花汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.23 01:24

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精 :少量

具体步骤

  • 家常菜番茄蛋花汤的做法图解一
    第一步
    1.番茄去皮切丁(先去皮再切比较好,由于汁水比较多,千万小心别切到手了)
  • 家常菜番茄蛋花汤的做法图解二
    第二步
    2.趁水烧开,水花翻滚时将打好的鸡蛋液绕圈撒进去,用汤勺搅拌,等起沫的时候倒入切好的番茄丁,简单拌拌就好,不要煮太久
  • 家常菜番茄蛋花汤的做法图解三
    第三步
    3.出锅

烹饪技巧

  • 水沸腾之后,先打鸡蛋花,这样就不会因为番茄丁在水里挡着造成鸡蛋成块儿了!

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