简易版青椒炒鱿鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:18

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主料

• 青椒 ：3个
• 鱿鱼 ：1/2只

辅料

• 生抽 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 生粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱿鱼处理干净后切花
• 
  第二步
  2.将鱿鱼氽水
• 
  第三步
  3.青椒洗净去蒂去籽后切块
• 
  第四步
  4.热锅下油，将鱿鱼先爆炒一下后盛起
• 
  第五步
  5.原锅下油，爆香姜蒜后将青椒倒入翻炒
• 
  第六步
  6.然后将鱿鱼倒入一同翻炒，并加少许水将菜焖煮，再加盐和生抽调味
• 
  第七步
  7.最后少许生粉水勾芡即可

烹饪技巧

• 鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃

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