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很有食欲的奶油水果蛋糕
很有食欲的奶油水果蛋糕

很有食欲的奶油水果蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.16 04:38

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主料

  • 八寸戚风蛋糕 :1个
  • 雀巢奶油 :500

辅料

具体步骤

  • 很有食欲的奶油水果蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的食材,酸奶戚风是头上晚上烤好的
  • 很有食欲的奶油水果蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.戚风蛋糕从中间分开成两片
  • 很有食欲的奶油水果蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.淡奶油加入白糖打至发(打发之前把装奶油的奶油和打蛋器都放入冰箱冷藏一会)
  • 很有食欲的奶油水果蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.香蕉去皮切片备用,圣女果也从中间对半切开
  • 很有食欲的奶油水果蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.芒果去皮切大粒状,放在蛋糕上层的要切的好看点
  • 很有食欲的奶油水果蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.取一片戚风蛋糕放蛋糕盒底托上,抹上一层薄薄的奶油,放上香蕉片和芒果丁
  • 很有食欲的奶油水果蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.再盖上另一片戚风蛋糕,在蛋糕周围和上面抹一层奶油
  • 很有食欲的奶油水果蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.取一只裱花袋装上裱花嘴,再装一些奶油进来
  • 很有食欲的奶油水果蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.在蛋糕的周围挤上奶油圈
  • 很有食欲的奶油水果蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.摆上圣女果,中间挤上奶油再放上芒果丁,小奶油圈上放上巧克力豆装饰
  • 很有食欲的奶油水果蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.最后在蛋糕底部四周挤上奶油花即可

烹饪技巧

  • 奶油一定要打硬性发才好裱花,也不容易溶化。打发之间把装奶油的器具和打蛋器都冷藏冰了更容易打发;水果不要用水份太大的,以免溶湿奶油;上面的奶油抹不平没关系,反正摆上水果就看不出来了,很适合像我这种裱花菜鸟呢。

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