自己做的红豆派

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.03 07:16

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主料

• 飞饼 ：2张

辅料

• 红豆沙 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.飞饼常温解冻，擀成长方形，一分为二做成派皮。
• 
  第二步
  2.将派皮的四周及中间刷上全蛋液，一侧划三道斜口。
• 
  第三步
  3.在完整的一面放上豆沙馅，将另一面盖上。
• 
  第四步
  4.将四边按压合住。
• 
  第五步
  5.用叉子顺着四边压出纹理。
• 
  第六步
  6.放入烤盘，刷上全蛋液。 预热烤箱，200°，中层，上下火，约20分钟。

烹饪技巧

• 买来的红豆沙过于黏稠，加适当凉开水稀释，口感会更好。烤的时间15——20分钟之间，观察上色即可。

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