口感丰厚的炝炒野生木耳

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜去皮，改刀成菱形块，
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  第二步
  2.木耳洗净，摘去根部，
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  第三步
  3.炒锅中倒油，中火加热，下胡萝卜块翻炒，
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  第四步
  4.炒至断生后盛出，
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  第五步
  5.炒锅中倒少许油，大火加热，下葱、姜、蒜末爆香，
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  第六步
  6.下黑木耳，翻炒至断生，
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  第七步
  7.加入胡萝卜片，
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  第八步
  8.加1汤匙蚝油，翻炒入味，
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  第九步
  9.加1小勺盐，
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  第十步
  10.快速翻炒均匀后，关火。