美味的本帮味的锅包肉片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.09 02:28

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主料

• 猪瘦肉 ：适量

辅料

• 生粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.猪肉切片，用盐、鸡精、料酒腌制30分钟。
• 第二步
  2.肉片裹上生粉入油锅炸两遍，成金黄色后捞出。
• 第三步
  3.准备一个小碗，放醋、糖、生抽少许，入微波炉加热后混匀成调味汁。
• 第四步
  4.锅热少许油，煸炒葱姜丝，倒入炸好的肉片，再倒入调味汁，使之包裹住肉片即可起锅。

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