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豇豆干肉饺
豇豆干肉饺

豇豆干肉饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.27 08:58

豇豆干肉饺是一种十分美味的主食,饺子是中国传统面食之一,源于河南南阳,历史悠久。饺子深受人民的喜爱,是中国北方每年春节必吃的食品。主要原材料有面皮、精肉、粉条、酱料、面粉、以及其他佐料。口味鲜美、细腻、软滑,富含蛋白质、脂肪、糖类等。

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主料

辅料

  • 姜末 :少许
  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 豇豆干肉饺的做法图解一
    第一步
    1.豇豆干洗净泡发,切碎。
  • 豇豆干肉饺的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切碎。
  • 豇豆干肉饺的做法图解三
    第三步
    3.猪肉剁成肉末。
  • 豇豆干肉饺的做法图解四
    第四步
    4.姜切末。
  • 豇豆干肉饺的做法图解五
    第五步
    5.放入盆中,并且调味(盐,糖,味极鲜,蚝油,芝麻油等)
  • 豇豆干肉饺的做法图解六
    第六步
    6.拌匀成馅。
  • 豇豆干肉饺的做法图解七
    第七步
    7.取一张饺子皮,放上适量的肉馅。
  • 豇豆干肉饺的做法图解八
    第八步
    8.捏成饺子。
  • 豇豆干肉饺的做法图解九
    第九步
    9.水开后,下饺子。
  • 豇豆干肉饺的做法图解十
    第十步
    10.煮至锅内大开,倒入少许的冷水,降低水温,当再次浮起时,稍稍煮3-5分钟。
  • 豇豆干肉饺的做法图解十一
    第十一步
    11.熟了,饺子来喽~

烹饪技巧

  • 始终觉得,如果有时间还是自己擀饺子皮比较好吃。

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