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好看的花朵面包
好看的花朵面包

好看的花朵面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.17 06:22

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主料

辅料

  • 黄油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 好看的花朵面包的做法图解一
    第一步
    1.面包桶里先放入液体类 再放入粉类 (不放黄油 )选择和面20分钟
  • 好看的花朵面包的做法图解二
    第二步
    2.放入黄油 再揉20分钟后,就放在面包桶自然发酵
  • 好看的花朵面包的做法图解三
    第三步
    3.发好了
  • 好看的花朵面包的做法图解四
    第四步
    4.取出 滚圆 排气松弛15分钟
  • 好看的花朵面包的做法图解五
    第五步
    5.分成小剂 做成小圆面包
  • 好看的花朵面包的做法图解六
    第六步
    6.放入烤盘中二次发酵 (放入烤箱里自然温度,烤箱下面放一碗热水 增加湿度和温度)
  • 好看的花朵面包的做法图解七
    第七步
    7.二发结束了 刷蛋液 烤箱预热 195度烤25分钟
  • 好看的花朵面包的做法图解八
    第八步
    8.像不像花朵呢

烹饪技巧

  • 面粉的吸水性不同可留出适量的牛奶酌情加入

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