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#美食派#蒸腊鱼
#美食派#蒸腊鱼

#美食派#蒸腊鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

  • 腊鱼 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 大蒜适量
  • 香油 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 葱 :适量
  • 豆豉 :适量
  • 红椒 :适量

具体步骤

  • #美食派#蒸腊鱼的做法图解一
    第一步
    1.腊鱼块解冻
  • #美食派#蒸腊鱼的做法图解二
    第二步
    2.将腊鱼块用温水浸泡去除部分咸味
  • 第三步
    3.锅热油,放入腊鱼块
  • #美食派#蒸腊鱼的做法图解四
    第四步
    4.将腊鱼块煎到两面金黄后盛出装碗
  • #美食派#蒸腊鱼的做法图解五
    第五步
    5.豆豉,葱姜蒜红椒切末
  • #美食派#蒸腊鱼的做法图解六
    第六步
    6.将煎好的腊鱼块摆入盘中
  • #美食派#蒸腊鱼的做法图解七
    第七步
    7.放入葱姜蒜末 红椒末,豆豉
  • #美食派#蒸腊鱼的做法图解八
    第八步
    8.淋入一点香油和蒸鱼豉油
  • #美食派#蒸腊鱼的做法图解九
    第九步
    9.蒸锅加水,放入腊鱼,大火蒸20分钟即可

烹饪技巧

  • 腊鱼比较咸,温水浸泡可以去掉部分咸味

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蒸腊鱼 蒸腊鱼
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