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#美食派#糖蒜
#美食派#糖蒜

#美食派#糖蒜

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

  • 白砂糖80
  • 老陈醋 :400
  • 新鲜大蒜 :10头

辅料

  • 盐 :6

具体步骤

  • #美食派#糖蒜的做法图解一
    第一步
    1.新鲜大蒜剥去外衣,露出一颗颗蒜瓣
  • #美食派#糖蒜的做法图解二
    第二步
    2.切去底部根须
  • #美食派#糖蒜的做法图解三
    第三步
    3.装入瓶中
  • #美食派#糖蒜的做法图解四
    第四步
    4.加入一半醋
  • #美食派#糖蒜的做法图解五
    第五步
    5.倒入糖
  • #美食派#糖蒜的做法图解六
    第六步
    6.加盐
  • #美食派#糖蒜的做法图解七
    第七步
    7.再加入剩下的醋直至没过大蒜
  • #美食派#糖蒜的做法图解八
    第八步
    8.腌制一月后打开
  • #美食派#糖蒜的做法图解九
    第九步
    9.取出,食用

烹饪技巧

  • 醋以没过大蒜为宜,需根据实际情况酌情调整所有调料均可根据自己口味适当调整。

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傻帽爱下厨

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糖蒜 糖蒜
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糖蒜是一种传统风味名吃,在江浙地区及北方地区较为有名。味道酸甜可口,口感酥脆,具有预防流感、解腻去腥、助消化的作用。蒜还具有预防癌症,延缓衰老,防止铅中毒的功效……

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