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美味的油炸肉圆子
美味的油炸肉圆子

美味的油炸肉圆子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.08 04:48

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 味精 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 鸡蛋4个

具体步骤

  • 美味的油炸肉圆子的做法图解一
    第一步
    1.把猪肉剁成糊。
  • 美味的油炸肉圆子的做法图解二
    第二步
    2.把葱和姜切碎。
  • 美味的油炸肉圆子的做法图解三
    第三步
    3.把葱、姜放入肉中,再加十三香、鸡蛋、老抽、味精、盐、胡椒粉。
  • 美味的油炸肉圆子的做法图解四
    第四步
    4.使劲地用手顺着一个方向搅打上劲。
  • 美味的油炸肉圆子的做法图解五
    第五步
    5.把肉用手挤出一个肉圆。
  • 美味的油炸肉圆子的做法图解六
    第六步
    6.锅中放油烧热,放入肉圆炸。
  • 美味的油炸肉圆子的做法图解七
    第七步
    7.炸到肉圆金黄色就可以了。

烹饪技巧

  • 挤丸子的时候要注意不要让油炸到,也可以用小勺子弄肉往油锅里放。

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