让人怀念的抹茶冰淇淋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 蛋黄 ：4个
• 牛奶 ：200
• 淡奶油 ：130

辅料

• 糖 ：30
• 抹茶粉 ：6

具体步骤

• 
  第一步
  1.将蛋黄、糖、抹茶粉搅拌均匀
• 
  第二步
  2.牛奶煮开
• 
  第三步
  3.将牛奶快速的冲入步骤1中，边冲入边搅拌
• 
  第四步
  4.将混合好的液体入锅中加热到浓稠
• 
  第五步
  5.等液体到常温后加入打发的淡奶油，搅拌均匀
• 
  第六步
  6.倒入容器中，入冰箱冷冻
• 
  第七步
  7.美味的抹茶冰淇淋就做好啦

烹饪技巧

• 放入冰箱冷冻后要隔半个小时就拿出来搅拌一下，至少搅拌3、4次，这个口感会比较好

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