居家必备的泡辣椒

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.17 09:56

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主料

• 红辣椒 ：150g
• 青辣椒 ：160g

辅料

• 高度白酒 ：适量
• 老盐水 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的辣椒洗净控干水分。
• 
  第二步
  2.装入有老盐水的泡菜坛中，根据实际情况加盐、白糖。
• 
  第三步
  3.滴入一酒盅的高度白酒，然后清水封口，避免进空气，大概5天左右就泡好了。
• 
  第四步
  4.泡好的辣椒，颜色很漂亮，味道也超赞。

烹饪技巧

• 全程无油制作。

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