记忆中的红烧牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉提前 泡水三小时，把血都泡出来
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  第二步
  2.然后在切一块一块的
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  第三步
  3.土豆胡萝卜切丁
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  第四步
  4.锅里放油烧热
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  第五步
  5.转小火加入碎冰糖慢慢炒
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  第六步
  6.把糖炒化冒泡
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  第七步
  7.倒入切好的牛肉丁大火少染色
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  第八步
  8.炒两下后糖起泡全沾牛肉上面了
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  第九步
  9.加两勺子生抽一勺子老抽
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  第十步
  10.加警葱 姜片还有一勺子盐不停的翻炒
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  第十一步
  11.加入两小碗火大火烧
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  第十二步
  12.大火烧开后转小火煮40分钟
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  第十三步
  13.倒入切好的土豆 胡萝卜丁一起煮
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  第十四步
  14.火煮开
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  第十五步
  15.倒入闷锅里
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  第十六步
  16.开小火煮闷个三小时
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  第十七步
  17.三小时后牛肉煮烂了拿出来收汁
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  第十八步
  18.加入鸡精出盘了，红烧牛肉出来了