自制黄桃蛋挞

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

• 蛋挞皮 ：12个
• 动物性淡奶油 ：90
• 牛奶 ：70
• 蛋黄 ：3个

辅料

• 低筋面粉 ：8
• 绵白糖 ：30
• 炼乳 ：7
• 黄桃罐头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.取出蛋挞皮解冻
• 
  第二步
  2.淡奶油与牛奶混合，加入绵白糖与炼乳，搅拌至糖融化
• 
  第三步
  3.加入蛋黄搅拌均匀
• 
  第四步
  4.筛入低筋面粉，拌匀
• 
  第五步
  5.将混合液过筛
• 
  第六步
  6.在蛋挞皮内加入切好块的黄桃
• 
  第七步
  7.倒入蛋挞液八分满
• 
  第八步
  8.放入预热好的烤箱，中层，220度，25分钟左右

烹饪技巧

• 1.一般加蛋挞液7分满就好，我喜欢烤好后感觉满满的蛋挞，所以加到8分满2.如果没有炼乳，不加也可以3.给的配方是12个的量，家里将要来小朋友，做的比较多，需做几个，成等比例换算一下即可

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