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家常南瓜发糕
家常南瓜发糕

家常南瓜发糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常南瓜发糕的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 家常南瓜发糕的做法图解二
    第二步
    2.南瓜去皮切小片。
  • 家常南瓜发糕的做法图解三
    第三步
    3.上锅蒸熟。
  • 家常南瓜发糕的做法图解四
    第四步
    4.蒸熟后压成南瓜泥。
  • 家常南瓜发糕的做法图解五
    第五步
    5.加入牛奶拌匀。
  • 家常南瓜发糕的做法图解六
    第六步
    6.加入面粉。
  • 家常南瓜发糕的做法图解七
    第七步
    7.加入糖和用清水和开的发酵粉。
  • 家常南瓜发糕的做法图解八
    第八步
    8.八寸蛋糕模里抹油,倒入拌好的面糊,进行发酵。发酵好之后,摆上红枣。
  • 家常南瓜发糕的做法图解九
    第九步
    9.冷水上锅。
  • 家常南瓜发糕的做法图解十
    第十步
    10.用中火蒸约半小时即可。
  • 家常南瓜发糕的做法图解十一
    第十一步
    11.切块可以吃喽。

烹饪技巧

  • 1、南瓜去皮后是约300克。2、加入牛奶把南瓜泥和开,可先倒入少许。也可以用炼奶。3、发酵粉用少许水先和开。4、南瓜糊不宜太稀。拌的时候可以用饭铲翻拌。5、关火时,焖二三分钟开盖。6、红枣适合先泡一泡。

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