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很喜欢的肉松面包
很喜欢的肉松面包

很喜欢的肉松面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

  • 细砂糖 :16
  • 高筋面粉290
  • 干酵母 :1小勺
  • 盐 :3/4小勺
  • 黄油26
  • 水 :180ml

辅料

具体步骤

  • 很喜欢的肉松面包的做法图解一
    第一步
    1.用料
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解二
    第二步
    2.将水,黄油倒入面包桶
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解三
    第三步
    3.加入盐,糖
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解四
    第四步
    4.倒入面粉
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解五
    第五步
    5.在面粉上刨坑,埋酵母
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解六
    第六步
    6.将面包桶装入面包机,卡紧
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解七
    第七步
    7.选菜单4:法式面包
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解八
    第八步
    8.分别选500克重量,深烧色
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解九
    第九步
    9.启动
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解十
    第十步
    10.当面包程序刚刚进入发酵3步骤时,按暂停,取出面包桶
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解十一
    第十一步
    11.将面团取出,擀成长方形
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解十二
    第十二步
    12.铺上肉松
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解十三
    第十三步
    13.卷起
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解十四
    第十四步
    14.收口向下,放入面包桶
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解十五
    第十五步
    15.将面包桶重新放回面包机,卡紧
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解十六
    第十六步
    16.按启动,面包机开始进行发酵3
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解十七
    第十七步
    17.当程序剩下最后35分钟,按暂停键
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解十八
    第十八步
    18.大约15分钟后,面包机自动结束暂停,进入烘烤阶段
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解十九
    第十九步
    19.烘烤结束
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解二十
    第二十步
    20.取出面包桶
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解二十一
    第二十一步
    21.倒出面包
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解二十二
    第二十二步
    22.晾凉
  • 很喜欢的肉松面包的做法图解二十三
    第二十三步
    23.切片

烹饪技巧

  • 使用面包机制作面包需严格依序投料,以保证面包制作的最佳状态。面包机暂停的时长根据面团涨发情况酌情调整。肉松可以用果酱,果干等各种馅料替代。

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