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怀念的脆皮蛋糕
怀念的脆皮蛋糕

怀念的脆皮蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

  • 鸡蛋4个
  • 面粉 :150

辅料

  • 食用油 :20ml
  • 泡打粉 :1

具体步骤

  • 怀念的脆皮蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.首先要准备好的食材
  • 怀念的脆皮蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.全鸡蛋里放入所有的糖,用打蛋器打匀
  • 怀念的脆皮蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.打蛋器把鸡蛋打发
  • 怀念的脆皮蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.把面粉、泡打粉用筛子过三遍
  • 怀念的脆皮蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.把过筛后的粉类分成三次拌入打发的蛋液中
  • 怀念的脆皮蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.拌好的液体
  • 怀念的脆皮蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.倒入模具里,再在上面撒上点黑芝麻
  • 怀念的脆皮蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.放入预热好200度的烤箱内烤5分钟,175度烤箱15分钟。
  • 怀念的脆皮蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.出锅了
  • 怀念的脆皮蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.放凉后摆上盘,准备开吃了

烹饪技巧

  • 1、做这种蛋糕一定要多放油。2、如果用的不是硅胶模具、那么模具上一定要抹上油以便好脱模。3、烤好后必须立即脱模,及时脱模蛋糕皮就不会脆。

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