口感极佳的煎牛肉

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.21 10:34

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主料

• 生菜 ：2棵
• 牛肉 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 老抽 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 盐 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉切厚片，加盐加生抽加老抽加酱-加淀粉加鸡蛋搅拌抓匀，腌至5个小时以上
• 
  第二步
  2.腌好以后撒上白胡椒粉抓匀
• 
  第三步
  3.电饼铛里放油预热
• 
  第四步
  4.油热后把牛肉一块一块的放进煎上下火煎
• 
  第五步
  5.煎的时候，把生菜清洗干净掰成一片一片摆在盘子里
• 
  第六步
  6.煎三分钟后翻面在煎几分钟
• 
  第七步
  7.熟了以后装盘

烹饪技巧

• 煎牛肉的时候时时间要控制好不要煎的太老

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