#记忆#葡萄奶酥

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。黄油软化备用。
• 
  第二步
  2.黄油软化后，加入细砂糖和奶粉。
• 
  第三步
  3.用电动打蛋器搅打均匀，直到黄油颜色变浅。
• 
  第四步
  4.然后加入3个蛋黄。留一个蛋黄用于后期饼坯表面抹蛋黄液！
• 
  第五步
  5.继续用打蛋器搅拌，至黄油呈蓬松状态。
• 
  第六步
  6.筛入低筋粉，加入葡萄干。
• 
  第七步
  7.揉成面团。
• 
  第八步
  8.将面团装入保鲜袋里，然后擀成0.8厘米厚的薄片。
• 
  第九步
  9.剪开保鲜膜，露出面片，然后用刀切分成小块，大约4X5cm大小。
• 
  第十步
  10.用刮刀将饼干片移到烤盘上。
• 
  第十一步
  11.间隔一定的距离，排好，抹上一层蛋黄液。
• 
  第十二步
  12.烤箱上下火180度预热两分钟后，将饼干放置中层，烤20分钟。最后几分钟注意观察，以免烤焦，可以根据实际判断，提前或延后几分钟取出。