自己做的轻芝士蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶黄油奶酪一起
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  第二步
  2.放在热水盆中搅拌至无颗粒
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  第三步
  3.这是搅拌好的
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  第四步
  4.刚刚的奶酪放入鸡蛋搅拌～搅拌好后倒入面粉下去搅拌～搅拌好后过筛
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  第五步
  5.打发蛋白～装蛋白的盆，必须要无油无水的o
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  第六步
  6.打发至湿性
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  第七步
  7.打成这样好了
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  第八步
  8.先把三分之一放入面糊中～要十字搅拌噢
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  第九步
  9.再倒进拿三分之二的蛋白中
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  第十步
  10.倒入一个6寸和8寸的模具中～震几下除去大气泡
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  第十一步
  11.放入预热好的烤箱上下火160℃烤20min后转150℃烤40min
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  第十二步
  12.烤好了出炉～这次很快就盖上了锡纸咯所以颜色不上色
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  第十三步
  13.还是这个比较好看