蒜蓉茄子（简单版）

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

• 长茄子 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：5瓣
• 芹菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.需要要材料集合
• 
  第二步
  2.切成小长方形
• 
  第三步
  3.大蒜芹菜切成末状
• 
  第四步
  4.锅里下油，要比较多，茄子很需要油哦，别太吝啬了，要不等会就会焦的
• 
  第五步
  5.油温升了，倒入茄子炒至茄子软，出锅
• 
  第六步
  6.剩余的油，加入蒜爆香再将茄子倒人加入盐巴生抽翻炒，加点水焖会，茄子越软越好吃
• 
  第七步
  7.出锅了

烹饪技巧

• 茄子需要的油比较多

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