主料
- 木耳 ：20
- 里脊肉 ：50
木耳肉片，是一道地道的家常菜，是一道色香味俱全的一道美味，木耳的味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血，木耳的脆爽，宛如春天的开始，肉片的酥软，肉汁的鲜嫩，香味迎面扑鼻，形成一种独特的口感。
1、木耳一定用凉水泡发，如果有洗米水更好。2、里脊肉节薄些，用淀粉等上浆，炒出后口感较嫩。3、这是一道快手菜，炒时大火炒。
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木耳
食面埋伏
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