香鲜至极的糯香排骨

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:08

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主料

• 排骨 ：400
• 香菇 ：20
• 糯米 ：150

辅料

• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料：糯米冷水浸泡两小时以上，香菇泡发，排骨加上述辅料之后也腌制两小时以上
• 
  第二步
  2.香菇切小块，放到排骨上
• 
  第三步
  3.糯米沥干水份加进去
• 
  第四步
  4.将排骨、香菇、糯米拌匀继续腌一小时左右
• 
  第五步
  5.将腌好的材料放进炖盅内胆，一切就绪，上锅蒸即可
• 
  第六步
  6.用的隔水炖盅比较慢，大概蒸了一个半小时才出锅的

烹饪技巧

• 用的电器或蒸具不同时间也各不相同的，各自调节即可

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包含食材

• 糯米
• 排骨

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